Linus föräldrar och hans brorsa samt flickvän, kom på lite lördagsfika nu i eftermiddag, så igår skulle jag baka något att bjuda på. Jag ville prova något nytt så efter mycket om och men så blev det en daimtårta med kladdkakebotten, som jag hittade i en ny bakbok som jag köpte för någon vecka sedan. Väldigt lätt recept och det gick ganska snabbt att slänga ihop. Sen skulle den stå i frysen ett bra tag, så det passade bra att baka den redan igår. 

Den blev helt okej, väldigt god men nästa gång ska jag ha inne bottnen några minuter mindre då den blev väldigt hård efter att ha stått i frysen så länge. Tog upp den en bra stund innan så glassen var lagom tinad men bottnen hade behövt ett bra tag till. 

Linus slängde även ihop några chokladbollar som även dom blev goda. Jag föredrar dock pärlsocker eller strössel på, men han fick bestämma så det blev kokos.